Água Tónica 0,25 L

Diversas versões sobre o descobrimento da quinina, principal substância da água tónica, foram apresentadas. Uma delas data o ano de 1638, quando a Condessa de Chinchon, esposa do vice-rei espanhol que estava no Peru, adoeceu com a febre terçã (Malária).

A água tónica, como conhecemos, surgiu na Índia, no período colonial do Império Britânico. Os ingleses levaram a fórmula para as fábricas de refrigerantes na Inglaterra, que foi patenteada no ano de 1858.

No início ela foi somente utilizada como medicamento no combate à malária. A quinina ainda hoje é empregada no tratamento, mas a água tónica actualmente industrializada e distribuída no mercado não possui propriedades medicamentosas sendo apenas um refrigerante de gosto amargo.
Possui quantidades mínimas de quinina, cerca de 5 miligramas por litro (mg/l), enquanto para o tratamento da doença é necessário em torno de 1,5 g ao dia.
Formas de servir este refrigerante n'O Café da Praça:
Bitter Lemon - Adição de um a rodela de limão  € 1,50
Gin & Tonic (Gin Tónico): Gelo, Rodela de Limão, 3 Cl de Gin Gordons e Água Tónica € 3,00 

Proibido a menores de 18 anos de idade